HISTORIQUE Halte à la douane Au nord du Médoc, en cette fin d'estuaire dédaignée par l'océan, Saint Christoly de Médoc. En un temps révolu, le vin était acheminé en gabare vers Blaye et Bordeaux, et ici, les douaniers contrôlaient la marchandise et comptaient les droits prélevés. Ils ont regagné la ville, leur maison est restée. La Maison du Douanier est devenue un charmant restaurant, à l'entrée du petit port, avec sa terrasse et sa salle à manger ouvertes sur la Gironde.